收到這些金門良金牛肉乾的同時，正好也算是美國牛肉議題沸沸揚揚一陣子過後。在要不要吃牛肉中間，其實多少都有點猶豫不絕。雖然自己沒去過金門，但以自己每天在網路上瀏覽的時間，也曾看過許多人對良金牛肉乾不錯的評價。
但是～學科學的人要自己著手找答案，才可以解決自己心裡的疑惑。在上網搜尋到良金牛肉乾的網站後，其實很快的就解決了我心中很多的疑惑。包括了前陣子也很熱門的三聚氰胺，良金在首頁上醒目的位置就擺上了三聚氰胺的檢驗報告書，這樣對自己產品負責任的態度，是所有消費者最想要看到的。
再者，不知道大家是否跟我有一樣的疑惑？離島的金門，也可以如此大量的飼養牛隻？從良金的網站上我也得到了答案。以下文字取自良金網站：
良金牧場設於民國79年，同年12月16日第一批金門黃牛進場飼養，當時因金酒公司酒糟生產過剩倒入海裡，廈門當局反應污海洋，為解決酒糟問題而設立良金牧場飼養金門高梁牛。
良金牧場主要飼金門黃牛，牧場面積７公頃，最多飼養牛隻1300多頭，當時主要活牛銷台灣供應台北環南市場，深受銷費歡迎，民國88年因政策限制牛隻禁止銷台，本場為解決金門黃牛過盛無市場銷售問題，本場開始從事生鮮牛肉分級包裝，同時收集研發以金門高梁牛牛肉為材料製作金門高梁牛肉乾，向金門縣政府申請良金牧場附設加工廠，建立良金高粱牛肉乾，成金門特產牛肉乾中金門第一品牌。
再看看網站上頭畜牧場的情況，許多參訪的單位和媒體的報導，完全的解除了我心中許多的疑惑！
正巧，就把這些多口味的牛肉乾一同帶回南投，和家人一起品嚐，一起吃吃這從金門飄洋來台的牛肉乾！
良金除了有名的牛肉乾外，也貼心的將各種口味牛肉乾製作成獨立的包裝，方便大家一口一手不沾手！也出產了蜜汁豬肉乾，也是一包一小條，很方便。
綜合口味的，真的是一槍打中消費者的心裡。像我們這種貪吃貪玩的，一定會想要每種口味都吃吃看，這樣，綜合口味的真的很經濟劃算，送禮也體面大方！
而蜜汁豬肉乾也是小包小包分裝好，真的太貼心啦～一不小心就會整包吃光光！ （為什麼一包裡面不裝多一點啊？？）
其他也有獨立口味的，像是黑胡椒口味牛肉乾。一打開包裝，辛香的黑胡椒味馬上撲鼻，喜歡重口味的人，絕對會滿意的！每一口中都會吃的到滿滿的黑胡椒顆粒，和絲絲有咬勁的牛肉乾，很唰嘴～
辣味牛肉乾也是專門為重口味人設計的。味道重也辣，雖然我自己吃辣，但吃了一小口就辣不停～
沙茶口味的牛肉乾，有點重口味但卻不辣，味道香。這款最容易讓人忘情的一直吃一直吃～
原味的牛肉乾，我弟弟很推薦。他說良金最好吃的就是原味的牛肉乾了。好的東西吃原味就很好吃了，不需要很多的包裝。
接下來，就是令人又愛又恨的「孜然」口味牛肉乾了！為什麼說又愛又恨呢？因為一開始的味道讓我跟小民都不大能接受，一種說不上來的味道。老公小民說很像在吃蒙古麻辣鍋中的其中一種香料味道。
味道雖然奇怪，但是我卻是吃起來很順口，很有魔力的吸引人一口接一口。這神奇的孜然～搭起來竟然和牛肉這麼搭調。
到底孜然是什麼？後來得知孜然是新疆烤肉的一種調味香料，味道類似小茴香，但又濃了些，有人稱為「中國小茴香」，產於中國新疆。孜然可是除了胡椒之外的世界第二大調味品，口感風味很獨特，富有油性，祛除腥膻異味的作用很強，還能解除肉類的油膩，因此常被用在燒烤牛、羊肉中。
後來才從弟弟口中得知，原來之前在農會上班的大阿姨，也經常拿這良金的牛肉乾給我家吃。有農會的保證，也讓人起起來格外的安心！
想要瞭解更多關於良金牛肉乾的一切，可以自己上網看看：
http://www.5657.com.tw/liangjin/d01.htm
也提供了台灣和大陸地區的宅配服務，滿3000元免運費，最適合喜歡團購的上班族了呢！
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